Paleo gofri egyszerűen

Nekem minden kedvenc, ami palacsinta féle, az amerikai is, a gofri is, mert önmagában is finom nassolni való, de második fogásnak is jöhet vagy épp reggelire, ha kivételesen édeset ennék akkor.

Ezzel a recepttel könnyű dolgom volt és Neked is az lesz, mert van egy kész keverék, amivel villám gyorsan és tuti sikerrel el lehet készíteni.

Tejszínhab: 2 dl Cocomas + 3 cl víz + habszifon és kész is van.

Amire szükséged lesz, 8 db rácsos gofrihoz:

• 1 csomag Paleolit Éléskamra Nagyi Palacsintája lisztkeverék

• a rajta szereplő további hozzávalók (3 tojás, olvadt zsiradék, 1.5 dl víz)

• egy púpos evőkanál mandulaliszt (semleges íze miatt a legjobb ezt használni, de lehet kókusz is).
• Kókuszolaj a sütéshez

Az útmutatón szereplő módon elkészíted a palacsinta alapot, hozzáadod a plusz kanál mandula lisztet és kb. 15 perc pihentetés után a szokásos módon megsütöd a gofrikat. Vagyis a gofri sütőt felforrósítás után enyhén megkenjük kókuszolajjal, majd kb. 3 evőkanál nyers tésztából  oldalanként 3 perc alatt kisütjük.

Tipp: ha nincs otthon mandula liszted, akkor a víz mennyiségét vedd vissza kb. 1 dl-re, így máris sűrűbb tésztát kapsz.

Jó étvágyat!

Villámgyors csoki öntettel: fél tábla étcsoki, fél dl Paleolajjal összeolvasztva