Ropogós cékla chips

Köretként indult, egy jó sültcsirke mellé. Aztán rájöttem, ez mennyei csemege egy jó mártogatóssal csak úgy önmagában, nasi helyett.
Talán sosem ettem volna céklachipset, ha nincs a paleo.
Gyorsan, pár perc alatt elkészíthető finomság.

Hozzávalók

fejenként egy db kb 15-20 dkg-os cékla
Paleolaj vagy kókuszzsír a sütéshez (1,5 dl)

Elkészítés

A céklákat meghámozzuk, megmossuk és kézi szeletelővel vagy késsel nagyon vékony, úgy 1-1,5 mm szeleteket vágunk belőle.
A 170 fokra hevített zsiradékba tesszük kis adagonként és 5 perc alatt készre sütjük. Papírtörlőre szedjük lecsöpögtetni.